Unsere Schweineställe
Im Frühjahr 2003 wurden am Ederhof zwei moderne Ställe für die ökologische Schweinehaltung sowie ein Getreidelager mit Mahl- und Mischanlage fertiggestellt. Bei der Planung und Umsetzung aller Wirtschaftsgebäude wurde großer Wert darauf gelegt, dass sie sich harmonisch in das historische Hofensemble einfügen. Die Dächer sind mit Falzziegeln gedeckt, die Holzschalungen wurden in überlugter Bauweise oder als Deckel-Leisten-Schalung ausgeführt – passend zu den beiden denkmalgeschützten Gebäuden aus dem 18. Jahrhundert.
Bauweise der Ställe
Die Ställe sind in Offenfrontbauweise mit planbefestigten Flächen errichtet. Die offene Gebäudeseite liegt nach Süden ausgerichtet, sodass im Winter die Sonne bis auf die eingestreuten Liegeflächen im Kaltbereich scheinen kann. Im Sommer, wenn die Sonne höher am Himmel steht, bietet die Dachfläche den Tieren ausreichend Schatten.
Der Maststall
Der Maststall verfügt über 300 Mastplätze. Bei einem vierfachen Umtrieb können hier jährlich circa 1.200 Schweine ausgemästet werden (Mast von 30 bis 130 kg Lebendgewicht).
Aufbau des Maststalls:
- Futterplatz mit Breifutterautomaten im Norden des Warmbereichs
- Eingestreute Liegefläche im isolierten Warmbereich mit darüberliegendem Strohlager
- Eingestreute Liegefläche im Kaltbereich mit Kontrollgang
- Nicht eingestreuter Auslauf im Süden, teilweise überdacht, mit automatischer Beregnungsanlage für heiße Tage
Der Zuchtstall
Der Zuchtstall wurde in den Jahren 2010 und 2011 nach Norden hin erweitert und umfasst heute verschiedene Buchtenbereiche:
- 4 Buchten für die Gruppenhaltung von ferkelführenden Sauen mit Eber
- 4 Absetzerbuchten
- 5 Gruppenbuchten als Deckbereich (davon 3 für Jungsauen und Altsauen)
- 6 Gruppenbuchten als Wartebereich für tragende Sauen (je 10 Zuchtsauen)
Alle Buchten verfügen über einen befestigten Auslauf. Die Fütterung erfolgt automatisch mit Volumendosierern.
Getreidelager mit Mahl- und Mischanlage
Seit Herbst 2002 betreiben wir am Ederhof ein eigenes Getreidelager mit Mahl- und Mischanlage. In fünf Getreidesilos und fünf Arbeitssilos können 200 Tonnen Getreide gelagert werden. Zusätzlich steht ein Flachlager für 250 Tonnen Getreide zur Verfügung.
Durch die dreiphasige Fütterung in der Mast ist gewährleistet, dass die Schweine je nach Bedarf – abhängig von Gewicht und Alter – das optimale Futter erhalten. Zehn verschiedene Futtersorten aus bis zu elf Komponenten werden hier vollautomatisch gemischt und anschließend in Futtersilos ausgelagert.